Pentol Super Pedas Olahan Malang, Siap-Siap Terbakar!

Olahan pentol dengan tiga sambal super pedas ala mahasiswi Universitas Brawijaya Hestin Atas Asih (foto: Hestin for MalangTIMES)
Olahan pentol dengan tiga sambal super pedas ala mahasiswi Universitas Brawijaya Hestin Atas Asih (foto: Hestin for MalangTIMES)

LAMONGANTIMES, MALANG – Pernah menyantap jajanan anak sekolahan yakni pentol? Kuliner satu ini juga kerap disebut dengan istilah bakso tusuk. Tetapi pentol agak beda dengan bakso. 

Kandungan daging dalam pentol tergolong sedikit, malah banyak mengandung tepung kanji saja.Di Malang, anak muda mengolah pentol pedas yang dikenal dengan sebutan Pentol Setan. 

Olahan pentol super pedas khas Malang adalah besutan mahasiswi bernama Hestin Atas Asih. Wanita yang studi di Universitas Brawijaya itu mengkisahkan awal mula ia berjualan pentol super pedas.

"Awalnya aku beli pentol di pinggir jalan aku suka banget kak sama pentol itu. Soalnya daging kerasa dan sambalnya juga gurih. Dan lama kelamaan saya mikir kenapa enggak coba buat usaha serupa," kisah Hestin pada MalangTIMES.

Hestin tidak sembarang mengolah pentol. Resep jajanan tradisional ini ia modifikasi. "Aku kurang cocok dengan resep yang ada di pasaran. Akhirnya aku uji coba pakai resep aku sendiri dan malah laku diterima temen-temen," sambung dia.

Bumbu pentol diracik Hestin dengan banyak cabai. Ia mengatakan semua pentol yang ia sajikan khusus untuk penyuka pedas.

Meski demikian, sambal dan pentol disajikan terpisah. Untuk varian sambal, ada tiga yang ditawarkan yakni sambal kacang, sambal cabai hijau dan sambal cabai merah.

"Untuk yang favorit adalah pentol yang disajikan dengan sambal cabai merah," kata dia. Pentol buatan Hestin dijual dua paket yakni paket A yang berisi 10 butir pentol. Sementara paket B, 20 butir.

Sepedas apa pentol yang dijual di daerah Jalan Candi Bajang Ratu ini? Cobain sendiri aja deh karena ramah di kantong kamu. Mulai Rp 5.000, siap-siap terbakar dengan pentol super pedas ini. (*)

Pewarta : Wahida Rahmania Arifah
Editor : Heryanto
Publisher : Alfin Fauzan
Sumber : Malang TIMES
  • KPU Siapkan Pendamping Bagi Pemilih Berkebutuhan Khusus

    Komisi Pemilihan Umum Kabupaten Jombang memberikan sosialiasasi kepada para penyandang disabilitas menjelang Pemilihan Kepala Daerah. KPU juga menegakan akan menyediakan pendamping kepada peilih disabilitas. Hal itu disampaikan Komisioner KPU Divisi SDM d

  • Aksi Kamisan Malang Kecam Tindak Kekerasan Aparat Pada Jurnalis

    Aksi Kamisan atau aksi damai solidaritas pada pelanggaran Hak Asasi Manusia (HAM) kembali digelar di Kota Malang, sore ini (19/4/2018). Belasan peserta aksi menyuarakan penolakan terhadap tindakan kekerasan aparat penegak hukum terhadap jurnalis dan aktiv

  • Sidak Ke Jembatan Bailey Jeli-Kediri, Dikyasa Temukan Pergeseran Pondasi, Ini Masalahnya..

    Tak kuat menahan muatan berat kedaraan yang melintas jembatan bailey di Desa Jeli, Kecamatan Karangrejo yang berbatasan dengan Kecamatan Mojo, Kabupaten Kediri, mengalami pergeseran. Hal itu disampaikan oleh Kanit Dikyasa, Satlantas Polres Tulungagung, Ip

  • Usai Diklat Bela Negara, Puluhan Siswa Di Tulungagung Kesurupan, Begini Tingkahnya...

    Kesurupan massal kembali terjadi di institusi pendidikan di Tulungagung. Kesurupan yang kesekian kalinya terjadi di SMK Negeri 2 Boyolangu yang melibatkan belasan siswa mengalami tingkah aneh tidak semestinya. "Pas sedang asyik karena penutupan acara be

  • Kabur Ke Dalam Hutan, Pelaku Pencurian Uang Puluhan Juta Berhasil Diringkus

    Pelaku pencurian sebuah tas berisi uang puluhan juta yang terjadi di sebuah toko pada Rabu kemarin (18/04) tepatnya beralamat di Dusun Krajan, Desa Sumber Wuluh, Kecamatan Candipuro, akhirnya berujung di rumah pesakitan.

  • Gelar Sosialisasi Kabupaten Sehat, Dinkes Targetkan Lolos Verifikasi Hingga Tingkat Nasional

    Kabupaten Blitar yang mengikuti program Depkes, Kabupaten Sehat, yakin bakal lolos dalam verifikasi program tersebut. Dengan lolos verifikasi selain menyandang sertifikat juga menjadi sebuah bukti kalau Kabupaten Blitar merupakan sebuah tempat sehat yang

  • Tas Mini Fashionista, Harganya Bikin Geleng-Geleng

    Urusan penampilan, kaum hawa tas tidak bisa dikesampingkan. Di dunia fashion, malah menjadi titik fokus utama wanita modis di Prancis. Tak ayal, harga tas capai angka fantastis.

  • Selamatkan Ribuan Arsip, Pemkab Alih Media

    Untuk menyelamatkan ratusan ribu arsip Kabupaten Tulungagung, Badan Perpustakaan, Arsip dan Dokumentasi Tulungagung lakukan alih media arsip melalui digitalisasi arsip. Selain untuk penyelamatan, hal itu dilakukan lantaran ruang penyimpanan arsip yang kia

  • Tanam Pohon Khas Daerah Tutup Apeksi Di Kota Batu

    Menutup Rapat kerja Komisariat Wilayah IV Apeksi ke-14, 13 kota lakukan tanam pohon di area Coban Talun, Desa Tulungrejo, Kecamatan Bumiaji, Kamis (19/4/2018). Pohon yang ditanam kali ini adalah pohon khas masing-masing kota.

  • Belasan Pemandu Lagu Dijaring

    Sedikitnya, 13 pemandu lagu diamankan di Polresta Probolinggo Kota, Rabu (18/4/2018) malam. Pemandu yang seluruhnya perempuan tersebut diamankan dari tempat hiburan Pop City dalam sebuah razia yang dilakukan Polresta. Mereka kemudian dipulangkan, setelah

  • Kantor Gojek Diluruk Mitra Gocar

    Puluhan pengemudi Go-car ngelurug kantor Gojek di Ruko Panglima Sudirman, Kota Probolinggo, Kamis (19/4) sekitar pukul 10.00. Mereka mendatangi kantor gojek online, karena keberatan dengan perubahan sistem bagi hasil atau pendapatan yang diberlakukan seja

  • Target Meningkat, Ditjen Pajak Jatim III Kembali Gandeng Ditjen Bea Cukai

    Direktorat Jenderal (Ditjen) Pajak Jatim III Malang terus menggencarkan upaya optimalisasi penerimaan negara. Terlebih pada 2018 ini, target penerimaan pajak di wilayah Malang Raya dan sekitar naik menjadi Rp 31,53 triliun dibanding 2017 lalu yang sebesar

Redaksi: redaksi[at]lamongantimes.com

Informasi pemasangan iklan
hubungi : info[at]lamongantimes.com | marketing[at]lamongantimes.com
Top